Mevsimsel Beslenme Çevreyi de Koruyor

Dr. Yenipınar, mevsimsel beslenmenin faydalarının kişisel sağlıkla sınırlı olmadığının altını çizdi: "Mevsiminde yetişen ürünler karbon ayak izini azaltır, doğaya saygılı üretimi destekler ve yerel ekonomiyi canlandırır. Yerel üreticiden alınan her ürün, hem sürdürülebilir tarımı güçlendirir hem de toplum sağlığına katkı sunar."

Basit Alışkanlıklarla Sağlıklı Kalmanın Yolları
Kış boyunca bağışıklığı korumanın karmaşık olmadığını söyleyen Dr. Yenipınar, şu önerilerde bulundu:

Sebzeleri buharda veya az yağlı pişirme yöntemleriyle hazırlayarak vitamin kaybını azaltın.

Sofralarınızı renkli hale getirin; her renk farklı bir vitamin grubunu temsil eder.

Meyveleri taze tüketerek doğal lif ve antioksidanlardan en yüksek faydayı sağlayın.

Günlük olarak en az bir öğünde mevsim sebzeleriyle hazırlanmış bir yemek veya salata bulundurun.

Dr. Yenipınar, sözlerini şöyle tamamladı: "Mevsimsel beslenme bir trend değil, bir yaşam biçimidir. Doğanın sunduğu döngüye uyum sağlamak yalnızca vücudu değil, gezegeni de korur. Aralık ayında taze sebze ve meyve tüketmek, bağışıklığı desteklemenin, hastalıklara karşı doğal bir kalkan oluşturmanın en etkili yoludur."